补气吃什么食物好

Posted 2023-11-21 健康

主要介绍了做好补气吃什么食物好相关的知识，希望对你有一定的参考价值。本文由健康人(jiankangren.net)小编为大家整理。

人们常说“气血是培养健康”的土壤，气血滋养着五脏六腑以及全身各个器官，可见气血对于人体健康非常重要。气血不足，直接影响身体本身，影响工作和生活。

三伏天是比较炎热的，男女老少大部分都是食欲减少，天热流汗多，时间久了，很多人就会出现精神不振食欲不振。三伏天补血补气，建议以食物调理为主。接下来跟大家分享：养气血就是养命，建议伏天，常吃10种补气血食物，肌肤红润不虚脱

日常生活中，有的人一日三餐都离不开肉，很多人把离不开肉的人叫为“肉老虎”。其实补气血蕞佳的食物莫过于我们常吃的瘦肉了，瘦猪肉为人体提供优质蛋白质和必需脂肪酸，以及血红蛋白，对补气血有很好的作用。

推荐食谱：【水煮肉片】

所需食材：里脊肉葱姜蒜辣椒豆芽青菜淀粉

调味料：盐鸡精蚝油生抽老抽胡椒粉火锅底料豆瓣酱补气吃什么食物好。

1、准备一些里脊肉，要用纯瘦的里脊肉，先把里脊肉给清洗一下，多清洗几遍，洗到水不再浑浊的时候，然后再捞出控水然后再切成均匀的小块，之后再切成薄一点的肉片，尽量切得薄一点，这样吃起来是比较入味的，也不要切得太薄了，不然容易给煮烂了切好的肉片放入碗中备用

2、接下来给切好的肉片腌制一下，先添加一些清水，多清洗几遍，洗到水不再浑浊的时候然后再捞出挤出里面的水分，接下来再腌制一下，添加盐鸡精蚝油生抽老抽胡椒粉再添加一些料酒，朝着一个方向搅拌上劲。一直搅拌起胶发粘添加一些淀粉再次搅拌均匀，蕞后再添加一些食用油，这样可以起到锁水的作用

3、准备一些大葱切成葱片，再准备一些生姜，切成薄一点的姜片，再准备一些蒜，拍碎再剁成蒜蓉，再准备一些辣椒，切成辣椒段再放入碗中备用

4、接下来准备一些豆芽，先把豆芽给清洗一下，多清洗几遍，洗净的豆芽再放入碗中备用，再准备一些青菜，先把青菜给清洗一下，然后再切成青菜段，切好的青菜段再放入碗中备用

5、起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，炒出鲜味然后再放入豆芽青菜给炒一炒，大火快炒，防止出水，炒到断生的时候再盛入盘中备用补气吃什么食物好。

6、接下来再次起锅烧油，放入葱姜蒜爆香然后再放入豆瓣酱火锅底料，然后再继续炒，炒到入味的时候，然后再倒入开水，之后再放入盐鸡精蚝油生抽老抽胡椒粉然后再给大火煮开，之后再放入一些牛奶继续给煮一煮

7、烧开之后中火煮5分钟，然后再用滤网把里面的料渣给捞出来，然后再放入肉片，小火慢煮，煮到肉片微微泛白的时候再翻动一下使其受热均匀然后再继续煮，煮到肉片熟透为止

8、肉片煮熟再直接倒入盆中，然后再放入葱花蒜蓉再放入一些花椒辣椒淋入热油激发出鲜味，美味既成美味好吃的水煮肉片就做好了。

栗子也叫板栗，富含淀粉、蛋白质、B族维生素和各种矿物质，也被称为“秋果之王”。经常性吃一些板栗可以补气血，男女老少都适合吃。特别是对于一些体质比较弱的老人来说，吃板栗蕞好不过了。

所需食材：板栗鸡葱姜面粉枸杞补气吃什么食物好。

1、准备一只新鲜的老母鸡，先把鸡给清洗一下，把表面的绒毛给清洗干净，多清洗几遍，然后再把鸡给清洗一下，多清洗几遍，然后再把鸡肉给剁成小块，不要剁得太大了，不然炖煮的时候不容易入味

2、鸡块放入盆中，然后再添加面粉，再添加一些盐，然后再搓洗几分钟，搓洗干净之后，然后再放入清水多清洗几遍，洗到水不再浑浊的时候再捞出控水备用

3、起锅烧油放入鸡里面的油给炒一炒，小火慢炒，慢慢炒出里面的油脂，然后再放入鸡块继续炒，炒出鸡肉里面的油脂，老母鸡是比较肥的，炒鸡肉微微焦黄的时候再倒入开水一定要倒入开水，开水还要一次加足，大火煮开然后再继续焖煮30分钟左右

4、接下来准备一些板栗，先把板栗给清洗一下，然后再给板栗打上十字花刀，然后再放入热水里面浸泡一下这样是比较方便去皮的，然后再把板栗的外皮给剥掉

5、鸡肉炖到30分钟的时候打开盖子把板栗给放进去，之后再继续炖20分钟左右，炖到鸡肉板栗软烂的时候就可以了然后再放入盐鸡精胡椒粉调味

6、板栗炖好之后再次打开盖子然后再放入一些枸杞再撒入一些葱花直接关火，美味即成美味好吃的板栗烧鸡就炖好了

香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。香菇具有养血补气、开胃助食的效果。

所需食材：香菇鸡葱姜枸杞面粉

调味料：盐鸡精蚝油生抽老抽胡椒粉料酒

1、准备一些鸡肉，先把鸡肉给处理一下，把表面的绒毛给处理干净，然后再把鸡肚子里面的脏东西给弄出来，然后再次给清洗干净，多清洗几遍，洗到水不再浑浊的时候再捞出

2、接下来给鸡肉剁成小块，不要剁得太大了，不然蒸的时候容易出现夹生的情况，然后再再弄好的肉块再放入盆中，然后再添加一些盐添加一些面粉，多清洗几遍，面粉水有很强的去污能力然后再放清水清洗几遍洗净再捞出控水备用

3、准备一些葱姜，先把生姜把姜切成姜片，再准备一些小葱，切成葱段，然后再放入碗中备用

4、接下来取出鸡肉块腌制一下，添加盐鸡精蚝油生抽老抽胡椒粉，再添加一些料酒充分地搅拌均匀，

5、准备一些香菇，这里用到的是干香菇，先把香菇给清洗一下，然后再给香菇泡一泡，香菇泡好之后再捞出然后放进鸡肉块里面，之后再添加一些淀粉，再放入姜丝葱段再次充分地搅拌均匀，然后再放在一边腌制几分钟

6、准备一些红枣再准备一些枸杞，先把红枣枸杞放碗中，然后再添加一些盐再添加一些面粉，然后再充分地搅拌均匀，面粉水可以洗出褶皱里面的泥土，洗净的红枣再去核然后再给剪成红枣碎弄好的红枣枸杞放入碗中备用

7、取出一个盘子然后再放入鸡肉块整齐地摆进盘子底部然后再放入香菇之后再放入红枣枸杞，整齐地摆进盘子里面，然后再放进蒸锅里面大火烧开，再转中火蒸15分钟左右直到被蒸熟蒸透

8、鸡肉块蒸熟之后然后再取出之后再放入一些葱花淋入一些香油美味既成美味好吃的香菇滑鸡就做好了。

鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，鲫鱼营养，富含蛋白质，吃着鲜而不腻，有微微的甜味。鲫鱼汤是有补气血的功效的，鱼当中含有丰富的营养物质，能够对我们的身体加强营养。

所需食材：鲫鱼豆腐葱姜金针。

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